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Historia

Nosotros amamos la cerveza tanto como tú. Es por eso que desde 2010 estamos llenando vasos y alimentando el alma. Bienvenidos al mundo -Beer Experience Lab-

La idea

El concepto de Beer Experience Lab se gesta en el año 2010, gracias a la inquietud de ese entonces de dos estudiantes de diseño industrial que se formularon varias preguntas después de conocer y saborear la cerveza artesanal en uno de los PUBS más famosos de ese momento en Bogotá, donde como aficionados al consumo de este tipo de bebida quedaron fascinados al descubrir nuevas sensaciones al degustar nuevos sabores, aromas, colores y estilos que impactaron sus sentidos sensoriales al descubrir una cerveza totalmente diferente a la que estaban acostumbrados a consumir y habían probado durante toda su vida, cerveza industrial que era fabricada por la única planta de cerveza de Colombia, cervezas que resultaban monótonas y aburridas.

A partir de este suceso a estos jóvenes talentos les surgieron múltiples inquietudes sobre el origen de éstos interesantes estilos, su historia y la concepción de cada una pero sobre todo su resultado el cual ofrecía un portafolio de nuevos sabores muy diferentes a los habituales. Animados por esta interesante experiencia personal, intentaron indagar y aclarar algunas dudas directamente con los empleados del lugar, pero el desconocimiento en la materia y las vagas respuestas no satisficieron sus deseos para conocer más sobre el tema y fue en ese preciso momento que les surgió La Idea de profundizar en este interesante mundo para fabricar su propia cerveza artesanal, pero con un punto diferencial clave, pasión y amor por el tema.

Esta Idea los llevó a un complejo pero entretenido camino de aprendizaje y experiencias donde se dieron cuenta que lo importante no era sólo producir la cerveza y explicarle a la gente sobre este proceso que para el interés común puede ser pesado y poco atractivo por sus tecnicismos, sino que aprendieron lo más importante, punto clave y es que a los consumidores de ésta nueva bebida tocaba seducirlos por medio de sus sentidos para motivarlos y que vivieran su experiencia, de una forma personal, única; de la misma manera como un pintor coloca cada trazo, color y sentimiento, entre otras cosas más sobre su lienzo… así fue como los gestores de esta idea decidieron hacer todo este proceso con la producción de su cerveza.

Desde ese primer instante estos inquietos creadores iniciaron una historia llena de desafíos, ilusiones y metas que los fueron enriqueciendo de pasión y amor por convertir en realidad lo que en ese momento nacía como una idea, para ser parte protagónica de la historia de la cerveza artesanal nacional que cada día despertaba más interés en los consumidores capitalinos. Un incentivo más en su fórmula, clave para llevar a buen término este proyecto y triunfar en el futuro en éste fascinante y amplio mercado que significa la cerveza artesanal y por el cual se comprometen con sus clientes potenciales, es ofrecerles productos no sólo diferentes sino de excelente calidad, garantizando especial atención en cada uno de los detalles del proceso de la producción de nuestros productos, empezando por los insumos que son importados y de la mejor calidad, los cuales son combinados con un agua especial, tratada químicamente con el fin de ser similar a las usadas en los países de origen de cada estilo de cerveza, pero lo más importante siempre comprometidos con la creatividad y el mejoramiento permanente, gracias a la implementación de sistemas de gestión de calidad, que beneficien tanto las marcas propias como el entorno donde se producen.

En el camino que BEER EXPERIENCE LAB ha venido construyendo se ha comprendido que la constancia y el amor por lo que se hace es un el mejor aval para lograr la VISIÓN de ser reconocidos en el futuro por crear una de las mejores cervezas artesanales del país, por esto cada persona de nuestro grupo de trabajo tiene un rol fundamental aportando no sólo su conocimiento en la conformación de un Equipo Multidisciplinario, sino que adicionalmente viva con pasión cada momento del proceso, propiciando así un ambiente muy positivo donde no sólo nacen y se desarrollan ideas, sino que paralelamente se motiven permanentemente expectativas por continuar explorando éste fascinante mundo cervecero, siempre orientados por la MISIÓN de generar emociones, sensaciones y mucha satisfacción a los clientes.

Por eso hoy BEER EXPERIENCE LAB, es consciente que las metas cumplidas solo son una pequeña parte del camino por recorrer y sueños por cumplir.

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